Carte

La Flamiche

Notre Carte

Servi le midi

L'assiette du Midi

Selon l'inspiration du chef et le marché du jour
Servie le midi du mercredi au samedi sauf jours fériés

Assiette du jour

Accompagnée d'un verre de vin, de mise en bouche et d'un café mignardises

25 €

Restaurant Gastronomique

la table d'éric

Entrée + Plat + Dessert

41 € hors boisson Ou 61 € boissons comprises (hors apéritif)

ENTREES

Le chou farci à la joue de bœuf, anchois et raifort.

Les saint jacques, moules et grosses gambas, chou fleur chorizo.

Mosaïque de cabillaud et saumon en gravlax, avocat wasabi et sarrasin.

PLATS

Le filet de turbot à la plancha, confit de fenouil au citron et salicornes.

La selle d’agneau rôti aux éclats de pistaches, méli mélo de céleri rave et céleri vert aux feuilles.

La noisette de filet de bœuf et foie gras chaud de canard, poêlée de crosnes et shitake au lard.

FROMAGE

L’assiette de fromages supplément12 €

DESSERTS

La tarte fine feuilletée, mousse légère au citron lémon curd et éclats de meringues.

Le dôme mangue, biscuit citron vert, sorbet coco.

Le sablé Breton cacao et fleurs de sel, crémeux noisette et mousse chocolat.

Restaurant Gastronomique

MENU DEGUSTATION

En 4 plats

80 € hors boisson Ou 110 € avec boissons (hors apéritif), soit 3 verres de vin, eau et café

En 5 plats

95 € hors boisson Ou 120 € avec boissons (hors apéritif), soit 4 verres de vin, eau et café

La carte des plats

Homard croustillant au jus de carapaces et agrumes, purée de céleri rave et mini légumes40 €

Foie gras de canard poêlé aux figues35 €

Bar à la peau, endives de la région aux aromates et citron35 €

Pomme de ris de veau de cœur doucement braisée au beurre demi-sel, poêlée de pommes de terre et champignons des bois45 €

Soufflé chaud à l'alcool de mirabelle12 €

Gourmet

Réserver une table

Le restaurant La Flamiche à Roye est bien plus qu’un simple lieu de restauration, c’est une véritable expérience culinaire. Alliant tradition et innovation, ce restaurant offre une cuisine raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration en famille, La Flamiche est le lieu idéal pour savourer des moments gourmands inoubliables.