Le restaurant La Flamiche, situé à Roye, place de l’hôtel de ville, est une véritable institution gastronomique de la région. Renommé pour sa cuisine authentique et raffinée, ce restaurant est une destination incontournable pour les amateurs de bonne table.
La cuisine de La Flamiche se distingue par sa créativité et l'excellence de ses produits.
Le chef, Eric Gachignard, passionné par les saveurs locales, propose une carte évoluant au fil des saisons. Les plats mettent en valeur les produits frais du terroir, avec une attention particulière portée aux saveurs et à la présentation.
La saison des truffes, trésor culinaire rare et parfumé, s'étend généralement de novembre à mars, offrant des saveurs d'exception au cœur de l'hiver.
De octobre à mai, les noix de Saint-Jacques révèlent leur finesse et leur saveur, apportant une touche d'élégance aux plats de saison.
Avant le 20 déc pour Noël et avant le 27 déc pour le Nouvel An.
Le restaurant La Flamiche à Roye est bien plus qu’un simple lieu de restauration, c’est une véritable expérience culinaire. Alliant tradition et innovation, ce restaurant offre une cuisine raffinée dans un cadre élégant et chaleureux. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration en famille, La Flamiche est le lieu idéal pour savourer des moments gourmands inoubliables.
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